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品鱻魚採購與處理時間
採買海鮮的最佳時刻:早上 採購時間 開始 00:30 - 結束 02:30 處理魚貨 開始 03:00 - 結束 07:30 魚貨販售 開始 08:00 - 結束 12:00
認識海魚
十大明星魚 一午二紅沙 三昌四馬鮫 五免六嘉納 七赤宗八馬頭 九烏喉十春子 五大危險成員 一魟二虎 三沙毛四臭肚 五變身苦
百年魚市不為人知的祕密-糶手與秤
【糶】通常是指古時賣米糧的人和賣雞、鴨、牛、羊的人。 【秤】「禾」與「平」聯合起來表示「五穀壓下去」。本義是五穀的重量。 糶手 何謂糶手? 通常是指古時賣米糧的人和賣雞鴨牛羊的人,以前賣米糧比雞、鴨多, 所以〝糶〞由出、米、羽和隹四個字組成而來,目前崁仔頂魚市依然沿用此...
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