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崁仔頂魚市

D27

​崁仔頂魚市男子
熱血故事

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基隆市仁愛區愛一路8號1樓D27攤 

品鱻魚創辦人

品當季

讓D27品鱻男子告訴您崁仔頂當季最棒的魚有哪些

品新鱻

了解品鱻魚的願景讓
消費者品安心購買方便料理

品好魚

​從食魚文化了解如何挑選以及最好的料理方式

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品當季
品新鱻
​品好魚

品鱻魚,時令鮮魚選物店

位於基隆市仁愛市場仁愛棟1樓D27攤的品鱻魚,每天凌晨親自前往崁仔頂魚市,挑選最新鮮的本港和澎湖的現流漁貨。


接著進行「淨水冰鎮前處理」,然後進行「去鱗、去鰓、去內臟三去處理」、「生飲級淨水清洗」,再用「食品級餐巾紙擦乾」,最後使用「SGS認證的真空袋進行包裝」,再冷凍「保鮮」,這樣的細緻處理,用真空包裝魚貨讓每一條魚都能保有最佳的品質,讓顧客買得安心,使用得方便,品味得滿足。

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一同品嚐滿滿的鱻味

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品鱻魚希望成為推廣崁仔頂魚市歷史文化的推手,鼓勵更多人來到這個地方親身體驗。透過品嚐新鮮海鮮、聆聽漁民的故事、感受市場的脈動,讓顧客對這片土地產生共鳴與情感。

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