品鱻魚魚類介紹 第二彈
【金目鯛】紅魚、紅大目仔、紅三角仔(臺東)、紅皮刀是輻鰭魚綱的其中一目，本目屬於新真骨魚亞群櫛鱗派棘鰭類金眼鯛亞類，過去金鱗魚科曾是這裡的一部分。
產季：
大概介於春末夏初；肉嫩無細刺適合煮湯、清蒸、酒煮、紅燒、鹽燒和炙烤。
棲息地：
主要棲息於大陸棚徒坡區上緣、海底山脈或海脊，棲息深度在25-1,300公尺間，一般成魚大都在400-600公尺深水域活動，稚魚行表層大洋洄游性生活。主要以魚類和甲殼類為食。
分布：
分布於世界各熱帶及溫帶海域，包括地中海。臺灣分布於南部、龜山島至釣魚台。
友善漁法：
超深海垂釣法、一支釣。
資料來源：
品鱻魚
台灣魚類資料庫
Nelson, Joseph S. (2006): Fishes of the World. John Wiley & Sons
Journal of Fish Biology(First published: 18 February 2019)