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牛舌魚
讓崁仔頂品鱻魚男子來說說
魚類介紹 第三彈 2 0 2 1 . 0 5 . 1 9
布氏鬚鰨(T O N G U E F I S H ),又名短鉤鬚鰨、牛舌、龍舌、扁魚、皇帝魚,為輻鰭魚綱鰈形目鰨亞目舌鰨科鬚鰨屬下的一個種。
產季:
全年皆有產,本種魚以製成扁魚酥較多,但體型大者可供油炸或油煎。
棲息地:
主要棲息於近海淺海域的泥沙底質環境,但也曾有在東北部蘭陽溪河口細砂底質水域捕獲大量族群的紀錄。肉食性魚類,以底棲無脊椎動物為主。
分布:
分布於印度-西太平洋區,西起阿曼,東至菲律賓,北至日本,南至印尼。臺灣各地沙質海域皆產,以東北部及南部較多。
捕獲方式:
底拖網捕獲較多。
資料來源:
品鱻魚
台灣魚類資料庫
台灣物種名錄
中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-01-24]
台灣常見經濟性水產動植物圖鑑.[2015年12月初版]
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